フロマージュ・ドゥ・ミテス

「強いブルーチーズを何種類か」といった好みを伝えて、候補を見繕ってもらう。そんな選び方ができるのが、チーズ専門店フロマージュ・ドゥ・ミテスの魅力です。店頭にはフランス、イタリアを中心に、スイスやイギリスのチーズも並ぶと訪問者は紹介しています。AOP認証のフランス産や、イタリアのペコリーノ・トスカーノ、マンチェゴのほか、牛乳や山羊乳のもの、生タイプなど、産地や種類を手がかりに選べます。山羊のチーズを探して訪れた人は、フランスやイタリアのものから複数を選べたと報告。好みをまだ言葉にしにくいときも、産地やタイプを伝えて相談すれば、選択肢を絞る助けになりそうです。

食べ方から考えるのもひとつ。バゲットに合うチーズを探した人は、スタッフの提案からいくつか購入し、パンとの相性を楽しんだそうです。別の訪問者は、ウォッシュタイプのラングルを購入した経験を紹介しています。ブルーチーズなら、ロックフォールを気に入ったという声も。産地や種類だけでなく、パンに合わせるのか、個性のある一品を試したいのかを伝えると、選ぶ軸がはっきりします。チーズを何種類か比べたい人には、量の選択も参考になります。フランス産チーズを半分や100グラム単位で買えたという報告があり、いろいろな種類を少しずつ楽しみたいときにうれしい買い方です。

訪問者のなかには、海外産だけでなく北海道産のチーズを特に気に入った人もいます。品揃えから選ぶ楽しみを広げつつ、店の人に味の特徴を説明してもらいながら決められるのも、この店ならではの使い方です。店舗は京都市中京区の上妙覚寺町にあり、口コミでは道路から階段を下りる建物の入口が案内されています。車椅子対応の駐車場はなく、入口も車椅子非対応との掲載情報があるため、訪問前に確認しておきたいところです。